Bài 5: Vai trò của chất đạm và chất béo trang 11

 Câu 1

Đánh dấu x vào cột tương ứng với những thức ăn chứa nhiều chất đạm hoặc chất béo:

Tên thức ăn, đồ uống	Chứa nhiều chất đạm	Chứa nhiều chất béo
Đậu nành (đậu tương)
Thịt lợn
Mỡ lợn (mỡ heo)
Trứng
Thịt vịt
Lạc
Cá
Đậu phụ (đậu hũ)
Dầu thực vật
Vừng (mè)
Tôm
Thịt bò
Dừa
Đậu Hà Lan
Cua
Ốc

Lời giải chi tiết:

Tên thức ăn, đồ uống	Chứa nhiều chất đạm	Chứa nhiều chất béo
Đậu nành (đậu tương)	x
Thịt lợn	x
Mỡ lợn (mỡ heo)		x
Trứng	x
Thịt vịt	x
Lạc		x
Cá	x
Đậu phụ (đậu hũ)	x
Dầu thực vật		x
Vừng (mè)		x
Tôm	x
Thịt bò	x
Dừa		x
Đậu Hà Lan		x
Cua	x
Ốc	x

Câu 2

Nối tên các thức ăn chứa nhiều chất đạm ở cột A với nguồn gốc của thức ăn đó ở cột B cho phù hợp.

1        2        3         4         5

 Lời giải chi tiết:

Câu 3

Khoanh vào chữ cái trước câu trả lời đúng.

3.1 Vai trò của chất đạm:

    a. Xây dựng và đổi mới cơ thể

   b. Không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa

   c. Giúp cơ thể phòng chống bệnh

   d. Cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ của cơ thể.

3.2 Vai trò chất béo:

    a) Giúp cơ thể phòng chống bệnh.

   b) Không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa.

   c) Tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống

    d. Giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thu một số vi-ta-min (A, D, E, K)

 Lời giải chi tiết:

3.1 Vai trò của chất đạm là xây dựng và đổi mới cơ thể

Chọn đáp án: a

3.2 Vai trò của chất béo là giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ một số vi-ta-min

Chọn đáp án: d

Xem lại lí thuyết tại đây: 

Xem lại lí thuyết tại đây