Bài 8: Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật

 

Lí thuyết bài 8: Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật

Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng quý không thay thể được nhưng thường khó tiêu.

    Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng quý không thay thể được nhưng thường khó tiêu. Đạm thực vật dễ tiêu nhưng thiếu một số chất bổ dưỡng quý. Vì vật cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật. Trong nguồn đạm động vật, chất đạm do thịt các loại gia cầm và gia súc cung cấp thường khó tiêu hơn chất đạm do các loài cá cung cấp. Vì vậy, nên ăn cá.

Ăn kết hợp cả đạm động vật và đạm thực vật sẽ giúp cơ thể có thêm những chất dinh dưỡng bổ sung cho nhau và giúp cho cơ quan tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Chúng ta nên ăn thịt ở mức vừa phải, nên ăn cá nhiều hơn thịt, tối thiểu mỗi tuần nên ăn ba bữa cá. Chúng ta nên ăn đậu phụ và uống sữa đậu nành vừa đảm bảo cơ thể có được nguồn đạm thực vật quý vừa có khả năng phòng chống các bệnh tim mạch và ung thư.

Bạn thường xuyên ăn loại nào trong số những thức ăn chứa nhiều đạm?

Đề bài

Bạn thường xuyên ăn loại nào trong số những thức ăn chứa nhiều đạm như: thịt các loại gia cầm, các loại cá, tôm, cua, ốc, trai, sò..., các loại đậu đỗ?

Lời giải chi tiết

Em thường xuyên ăn những thức ăn chứa nhiều đạm như: thịt gà, thịt vịt, ốc, cua, tôm, trai, sò, đậu phụ, đậu cô-ve,...

Tại sao không nên chỉ ăn đạm động vật hoặc chỉ ăn đạm thực vật?

Đề bài

Tại sao không nên chỉ ăn đạm động vật hoặc chỉ ăn đạm thực vật?

Lời giải chi tiết

Nếu chỉ ăn đạm động vật hoặc đạm thực vật thì sẽ không đủ chất dinh dưỡng cho hoạt động sống của cơ thể. Mỗi loại đạm chứa những chất bổ dưỡng khác nhau.

Tại sao chúng ta nên ăn cá trong các bữa ăn?

Đề bài

Tại sao chúng ta nên ăn cá trong các bữa ăn?

Phương pháp giải - Xem chi tiết

Hàng ngày, các em có ăn cá trong bữa ăn cùng gia đình không? Ăn cá cung cấp chất gì cho cơ thể chúng ta.

Lời giải chi tiết

Chúng ta nên ăn nhiều cá vì cá là loại thức ăn dễ tiêu, trong chất béo của cá có nhiều a-xít béo không no có vai trò phòng chống bệnh xơ vữa động mạch.

Trò chơi học tập: Thi kể một số món ăn vừa cung cấp đạm động vật, vừa cung cấp đạm thực vật

Đề bài

Trò chơi học tập: Thi kể một số món ăn vừa cung cấp đạm động vật, vừa cung cấp đạm thực vật.

Lời giải chi tiết

Lập được danh sách những món ăn vừa cung cấp đạm động vật vừa cung cấp đạm thực vật.

VD:  đậu phụ nhồi thịt, canh cua, lẩu cá, thịt bò xào rau cải, tôm nấu bóng, ...